O ovo tem que ser oferecido ao consumidor observando-se todos os fatores essencias de qualidade:
•
Decreto 56.585
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Resolução 005 (Serviço Público Federal)
•
Normas gerais de inspeção de ovos e derivados
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Portaria nº 01 de 21 de fevereiro de 1990 (em fase de readequação)
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